Når shawarma bliver gourmet: Historier fra de bedste køkkener
I løbet af de seneste år har en kulinarisk revolution fundet sted, hvor gadekøkkenets ukronede konge, shawarmaen, er blevet løftet til nye højder og har fundet vej til nogle af verdens mest prestigefyldte gourmetrestauranter. Hvad engang var en simpel, men velsmagende ret, der blev serveret fra små boder på gadehjørner, er nu blevet genstand for …
Læs mere “Når shawarma bliver gourmet: Historier fra de bedste køkkener”