Sådan laver du den perfekte surdejsbolle
Der er få ting, der slår duften af friskbagte surdejsboller – sprøde udenpå, luftige og saftige indeni. Surdejsboller har vundet stort indpas i de danske køkkener, og med god grund: De byder på en helt særlig smag, struktur og aroma, som man sjældent opnår med almindelig gær. Men at mestre den perfekte surdejsbolle kræver både …